Für die Herstellung Ihrer Entenprodukte verwendet Selectos die selber gezüchteten Mulard-Ente.
Es handelt sich hier um eine Rasse, die nicht gestopft wird, aber trotzdem die Möglichkeit bietet, die verschiedenen Produkte daraus zu machen, ohne auf die bestmögliche Qualität bei optimalen Bedingungen für die Tiere zu verzichten. Lesen Sie hier mehr
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Manjares de la Tierra, Castilla e León, Spanien
Foie Gras, Trüffel, Käse, Balsamico
Vor 15 Jahren wurde die Firma Manjares de la Tierra gegründet, um sicher zu stellen, dass nur einheimische Trüffelsucher mit einheimischen Produkten den Namen „Trüffel aus Castilla e Leon“ tragen.