Winzerinformation

Die Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez sieht auf eine 350 Jahre alte Geschichte im Rueda zurück. Es ist eines der führenden Weingüter im Bereich Qualität in den letzten 65 Jahren. Nicht umsonst wurde ein Mitglied der Familie zur Präsidentin der D.O. (Denominación de Origen) gewählt. Der Weinkeller befindet sich in einem alten Dominikanerkloster aus dem 17. Jhd. Unter dem Keller befindet sich die sogenannte Galerie, ein Labyrinth, was ursprünglich durch die Dorfbewohner als Keller genutzt wurde, vom Weingut aber Stück für Stück gekauft und für die Weinproduktion Mit seiner hellen stohgelben Farbe, seinen trockenen aber unglaublich fruchtigen Exotic-Noten wird er nicht nur zum Sommerwein, sondern schmeckt rund ums Jahr. Ein vollmundiger Wein mit richtig Stoff dahinter. Selten war ein Spanischer Weisswein so klar und sauber produziert. Kühlschränke gab es zu der Zeit noch nicht. Hier ist Weingeschichte greifbar.

Saitina heisst im Volksmund der Menschen im Rueda "eine Süssigkeit". Dieser "Vinos Rancio" ist dem Sherry ähnliche und kommt aus dem Herzen von Spanien. Der hier produzierte Wein aus der Traube Verdejo, wird im Januar in Glasballos in den Innenhof des Weingutes gestellt und hier 12 Monate stehen gelassen. Die Sonne und der Sauerstoff tun ihres, um den Wein zu verändern. Danach kommt der "Vinos Rancios" noch für 3 Jahre in Holzfässer, die nach dem Prinzip des "Solera -Verfahrens" zu Ende reift. Heraus kommt ein wunderbarer Aperitif-oder Degistiv-Wein der zu Fleischpasteten, Foie Gras oder Käse passt. Es lässt sich aber auch hervorragend eine Steinpilz-Creme damit verfeinern.

Weinspezifikation

Bodega Hijos de Alberto Gutiérrez, Saitina (Dessertwein) , Spanien
Inhalt: 0,5 l
Artikel-Nr.: 283
Trauben:100% Verdejo
Jahrgang: 2005
Volle Trinkreife: Ab sofort
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Allergene: enthält Sulfit