Winzerinformation
Das GutvonBeiden ist entstanden, weil zwei weinbegeisterte junge Männer, mit familiärer "Vorbelastung", zusammen etwas Neues machen wollten. Phillipp Müller hat Weinbau und Oenologie in Geisenheim studiert. Zum Weinbau kam er durch seinen Großvater, der pfalztypisch im Nebenerwerb ein kleines Weingut in Kleinfischlingen führte. Nach dem Studium und ein paar Wanderjahren, kam er zurück nach Hause und übernahm mit Jochen Laquè dessen elterliches Weingut und gründete das Label GutvonBeiden. Jochen ist studierter Betriebswirt und hat viele Jahre in der Industrie gearbeitet. Seit frühester Jugend, schlug aber sein Herz für den elterlichen Weinbetrieb und so entschied er sich für die ungewöhnliche Lösung, mit seinem Freund das Gut zusammen zu übernehmen. Wie man an den Bewertungen in der deutschen Fachpresse sehen kann, mit sehr viel Erfolg! Seit Juli 2019 läuft die Umstellung zum Biobetrieb. Wir sind sehr gespannt, was uns in Zukunft von den Jungs erwartet.
Wenige Rebsorten haben eine vergleichbare Tradition mit der Pfalz wie die Scheurebe. Damals eher süß oder feinherb ausgebaut haben sich die Weinmacher für den modernen, trockenen Ausbau entschieden. In die erste Nase springen sehr vegetative Noten von Stachelbeere und Heu. Im weiteren Verlauf kommen eher die tropischen Dürfte, wie Mango und Pfirsich. Am Gaumen dominiert eher die Frucht und wird von einer perfekt eingebundenen Süße sehr lange getragen.
Weinspezifikation
Gut von Beiden, Scheurebe, Bio
Inhalt: 0,75 l
Artikel-Nr.:441
Trauben:100% Scheurebe
Jahrgang: 2022
Volle Trinkreife: Ab sofort
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Säure g/Liter: 6,1g/L
Restsüße:7,6g/L
Allergene: enthält Sulfit
Neuigkeiten für Kenner
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