Winzerinformation

Das GutvonBeiden ist entstanden, weil zwei weinbegeisterte junge Männer, mit familiärer "Vorbelastung", zusammen etwas Neues machen wollten. Phillipp Müller hat Weinbau und Oenologie in Geisenheim studiert. Zum Weinbau kam er durch seinen Großvater, der pfalztypisch im Nebenerwerb ein kleines Weingut in Kleinfischlingen führte. Nach dem Studium und ein paar Wanderjahren, kam er zurück nach Hause und übernahm mit Jochen Laquè dessen elterliches Weingut und gründete das Label GutvonBeiden. Jochen ist studierter Betriebswirt und hat viele Jahre in der Industrie gearbeitet. Seit frühester Jugend, schlug aber sein Herz für den elterlichen Weinbetrieb und so entschied er sich für die ungewöhnliche Lösung, mit seinem Freund das Gut zusammen zu übernehmen. Wie man an den Bewertungen in der deutschen Fachpresse sehen kann, mit sehr viel Erfolg! Seit Juli 2019 läuft die Umstellung zum Biobetrieb. Wir sind sehr gespannt, was uns in Zukunft von den Jungs erwartet.

Unsere erste trockene Weißweincuvée kombiniert die geballte Kraft des Burgunds. Im 2018er Jahrgang vereinen sich Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder zu gleichen Teilen. Zunächst verschlossen und getragen vom Kalkboden des Chardonnays öffnet er sich in der Nase mit klaren Burgundernoten von Birne und Honigmelone. Er belegt sofort den ganzen Mund und zeigt seine ganze Kraft. Durch den angenehmen Schmelz wird die Kraft gebändigt und bleibt dadürch lange präsent.

Weinspezifikation

Gut von Beiden, Cuvee, Pfalz
Inhalt: 0,75 l
Artikel-Nr.:440
Trauben:33% Weissburgunder 33% Chardonnay 33% Grauburgunder
Jahrgang: 2020
Volle Trinkreife: Ab sofort
Alkoholgehalt: 13% vol

Säure g/Liter: 7,1g/L
Restsüße:6,7g/L
Allergene: enthält Sulfit