Herstellerinformation

Massimo Cillario, der Besitzer der Manufaktur „Tartufi al Massimo“, wurde im Piemont in der kleinen Stadt Dogliani geboren, einem Ort im Herzen der Langhe.

Hier findet man das ganze Jahr den König der Genüsse, der in seinem Gefolge die  Haselnuss und den Wein zu einem unglaublichen Königreich vereint. 

In Dogliani lebt Massimo mit seiner Familie im Zentrum des Weltmarktes für Trüffel.

In Alba und Langhe, finden alle Produkte der piemontesischen Küche Ihren Mittelpunkt. 

Das Unternehmen „Tartufi al Massimo“ wurde nach über zwanzig Jahren Erfahrung in engem Kontakt mit lokalen Trüffelsuchern, den berühmten " Trifolao " 2005 gegründet.

Tartufi al Massimo

Eine traditionelle und äusserst delikate Sauce, die mit weißem Trüffel (Tuber Magnatum Pico) angereichert ist. Die Basis besteht aus Sahne und Grana Padano und bedarf keinerlei weitere Verarbeitung um Vorspeisen und Hauptgänge zu einem Gedicht zu machen. Pasta bis Trüffel-Filet, es kann nicht besser werden.

Inferkehrbringer: Tartufi al Massimo, Via del Caoole, 26- Campello Sul Clutunno (PG) Italien

Weiße Trüffel-Sauce mit Piemont Wintertrüffeln (Salsa die Trarufo bianco)
Inhalt: 90g
Artikel-Nr.: 462
Zutatenliste: Sahne (MILCH), Saft von weißen Wintertrüffeln, Grana Padano-Käse (MILCH, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozin
Eiprotein), Trüffel 6% weißer Winter-Trüffel 6%
sowie "0" Salz, Aromastoffe.
Nährwert / 100g: 1362kj / 329kcal / Fett 29,8g / KH 10,4/ davon Zucker 3,7g / Eiweiß 4,8g / Salz 1,6g
Allergene: Kann Spuren von enthalten von Nüssen, Fisch, Milch und Soja
Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate