Winzerinformation
Matthias Meierer übernahm das Weingut seines Vaters Klaus Meierer im Jahre 2013, nachdem er seine Wanderjahre bei namenhaften Winzern hinter sich gelassen hatte. Nach seiner Meinung, muss man den Weinbau leben, um guten Wein machen zu können. Das heißt für ihn am ganzen Produktionsablauf direkt beteiligt zu sein, vom Schneiden bei klirrender Kälte, über die Laubarbeiten in der Sommerhitze bis hin zur Weinbereitung im Keller. Erst wenn man alle Schritte selbst mit ausübt, hinterlässt man eine eindeutige und individuelle Handschrift bei seinen Weinen.
Der Paulinshofberg stellt die nahtlose Fortsetzung der ungleich bekannteren Lage Brauneberger Juffer dar. Hier ist der Boden im Vergleich zum Paulinsberg etwas leichter, d.h. ein höherer Steinanteil und nicht so viel Boden. Hier müssen sich die Wurzeln noch etwas tiefer graben, um auch im Sommer noch genügend Wasser zu haben. Besonders gut eignet sich der Weinberg aus den Pflanzenjahren 1960 und 1971 für Weine mit einer gewissen Restsüße. So werden in zwei bis drei Durchgängen die gesunden von den edelfaulen Trauben getrennt. Die goldgelben Trauben werden zu Paulinshofberg feinherb, die Botrytistrauben zu Spät- oder Auslese, je nach Jahrgang, schreibt das Weingut auf seiner Seite.
Weinspezifikation
Matthias Meierer, Paulinshofberg, Riesling Spätlese, Mosel
Inhalt: 0,75 l
Artikel-Nr.:162
Trauben:100% Riesling
Jahrgang: 2020
Volle Trinkreife: Ab sofort
Alkoholgehalt: 7,5% vol
Säure g/Liter: 9,1 g/L
Restsüße: 61,9 g/L
Allergene: enthält Sulfit
1 Flaschen-Preis: 12,50 € brutto
Versandkostenfrei ab 100,00 € Bestellwert.
Restaurants, Hotels, Caterer, Wiederverkäufer usw.
bitte mit Mengenangabe Extra-Preise für
ausgesuchte Produkte anfragen
Es wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass die angegebene Terminsituation nicht immer für alle in den Preisstaffeln ausgewiesenen Mengen gelten kann.
Zufälliges Aufeinandertreffen von mehreren Aufträgen binnen kurzer Zeitspannen kann dazu führen, dass nur Teillieferungen erfolgen können, oder Lieferungen mit Verspätung erfolgen.
In solchen Fällen erhalten Sie umgehend Nachricht über die tatsächliche Liefersituation.
▸Widerrufsbelehrung