Schon in der Römerzeit vor 2000 Jahren ist in Guérande Salz in mühevoller Handarbeit gewonnen worden. Die Salzgärten von Guérande sind aus der Luft betrachtet ein Riesiges Mosaik von über 2000HA. Das Meerwasser vom Altlantik strömt durch die Kanäle in die Salzgärten hineine. Durch die Sonneneinstrahlung und Wind verdunstet dabei stetig Wasser, während die Salzkonzentration steigt. Es entstehen kleine Flocken, die dann im Laufe des Tages durch den Wind zu grossen Schollen zusammen gedrückt werden. Nun kann die Ernte von Hand beginnen.
Die alte Tradition des Bonbon-Machers haben wir in Form des Salz-Karamells für Sie wieder entdeckt. Versuchen Sie die feine Mischung aus traditionellem Karamell und Meersalz aus Guèrande.
Salz Karamell Bonbons
Inhalt: 100g
Artikel-Nr.: 330
Zutatenliste: Zucker Gluckosesirup, Kondensmilch, Fleur de Sel (Meersalz), Sahne, Aroma
Nährwert / 100g: 1691kj / 399kcal / Fett: 2,3k / KH: 92,4g / Eiweiß: 0,1g / Salz: 2,6g
Allergene: Lactose
Haltbarkeit: mindestens 18 Monate
Inverkehrbringer: Sel la Vie, Krefeld, Deutschland
1 Stück-Preis: 4,90 brutto
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