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3g Trüffelscheiben gefriergetrocknet
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Herstellerinformation

Massimo Cillario, der Besitzer der Manufaktur „Tartufi al Massimo“, wurde im Piemont in der kleinen Stadt Dogliani geboren, einem Ort im Herzen der Langhe.

Hier findet man das ganze Jahr den König der Genüsse, der in seinem Gefolge die  Haselnuss und den Wein zu einem unglaublichen Königreich vereint. 

In Dogliani lebt Massimo mit seiner Familie im Zentrum des Weltmarktes für Trüffel.

In Alba und Langhe, finden alle Produkte der piemontesischen Küche Ihren Mittelpunkt. 

Das Unternehmen „Tartufi al Massimo“ wurde nach über zwanzig Jahren Erfahrung in engem Kontakt mit lokalen Trüffelsuchern, den berühmten " Trifolao " 2005 gegründet.

 

Tartufi al Massimo

Der gefriergetrocknete Sommertrüffel behält sowohl seinen Geschmack, als auch sein tolles zartes Sommertrüffel-Aroma. Es ist außergewöhnlich, als wäre es frisch. Die dehydrierten Trüffelscheiben können nach dem Einweichen für Bruschetta, Pizza, Fleisch, Eier, Käse und zum Würzen jedes ersten Ganges verwendet werden.
Ich gebe sie am liebsten in die heiße Milch für mein Kartoffelpüree.

 

Inverkehrbringer: Tartufi al Massimo, Via del Caoole, 26- Campello Sul Clutunno (PG) Italien

Trüffelscheiben gefriergetrocknet (Tartufo nero Estivo in fette disidratato)
Inhalt: 3g
Artikel-Nr.: 464
Zutatenliste: gefriergetrocknete Piemont Sommer-Trüffel in Scheiben (Tuber aestivum Vitt.)
Nährwert / 100g: 305kj / 73kcal / Fett 4,6g / KH 3,1/ davon Zucker 3,1g / Eiweiß 1,1g / Salz 1,367g
Allergene:keine Allergene bekannt
Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate

1 Stück-Preis: 9,80 brutto

 

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